Nous avons accompagné Raclette de Savoie IGP, portée par le Syndicat Interprofessionnel du Fromage à Raclette de Savoie, dans un projet éditorial visant à faire comprendre ce qu’est une appellation, et ce qui distingue une véritable raclette de Savoie.
Notre objectif était de démystifier le produit, de raconter son origine et de mettre en lumière l’ensemble des femmes et des hommes qui participent à sa fabrication.
À travers nos contenus, nous avons souhaité montrer que derrière une raclette, il y a un territoire, des métiers, des savoir-faire et une histoire collective.
Contexte ✍🏼
La Raclette de Savoie bénéficie d’une Indication Géographique Protégée (IGP), garantissant son origine, ses méthodes de fabrication et la qualité du produit final.
L’enjeu de cette collaboration était de rendre ces notions claires et accessibles au grand public, en expliquant concrètement le rôle d’une appellation et les exigences qu’elle implique, tout en valorisant le territoire savoyard et ses acteurs.
Cette démarche s’inscrit pleinement dans notre volonté de mettre en avant le terroir, la transmission et la compréhension de ce que l’on consomme.
Mecanique
Nous avons conçu une série de contenus immersifs suivant l’intégralité de la chaîne de fabrication de la Raclette de Savoie, de l’amont à l’assiette.
Un format long YouTube, retraçant le parcours complet du produit : rencontre avec les éleveurs, découverte des méthodes de fabrication, échanges avec les producteurs, mise en perspective des accords (vin, viande), jusqu’à la dégustation finale. Un contenu narratif et pédagogique, centré sur l’humain et les métiers.
Des formats courts Instagram, pensés pour l’engagement et la transmission :
le format signature « Pas mal non ? C’est Français 🇫🇷 », suivant le processus de fabrication, avec une narration simple et une immersion sur le terrain,
un format « On mange quoi aujourd’hui ? » mettant en avant paysages de Savoie et de Haute-Savoie, élevages, montagne, hiver et culture fromagère.
Les contenus ont été complétés par un post photo en carrousel et un set de stories, afin de renforcer la pédagogie, la visibilité de l’appellation et l’attachement au produit, notamment en période hivernale.
